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烘焙点心&甜点
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杯子蛋糕
黑糖马芬(无油)
4种材料简单做 少了奶油但多了黑糖香
icook
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材料单
60g低筋面粉
25g黑糖
25g水
1颗鸡蛋
准备:
30分钟
加工:
20分钟
额外:
1 小时 10 分钟
总时:
2 小时
份量:
5
产出:
1(5 份)
营养信息
步骤
第一步:
黑糖+热水搅到没有颗粒 放冷后加入蛋黄拌匀
第二步:
蛋白打发(举起呈弯勾 或 把碗倒过来不会掉下来)
第三步:
蛋白霜拌入黑糖糊 再筛入低筋面粉拌至没有颗粒
第四步:
倒入模具中
第五步:
180℃15~20分钟
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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