黑糖马芬(无油)

4种材料简单做 少了奶油但多了黑糖香
icook 2148 阅读

材料单

  1. 60g低筋面粉
  2. 25g黑糖
  3. 25g水
  4. 1颗鸡蛋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    黑糖+热水搅到没有颗粒 放冷后加入蛋黄拌匀
  2. 第二步:
    蛋白打发(举起呈弯勾 或 把碗倒过来不会掉下来)
  3. 第三步:
    蛋白霜拌入黑糖糊 再筛入低筋面粉拌至没有颗粒
  4. 第四步:
    倒入模具中
  5. 第五步:
    180℃15~20分钟

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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