桂圆核桃蛋糕

加入黑糖和桂圆的养生蛋糕, 烤好后刷上酒液保持湿润
icook 905 阅读

材料单

  1. 75G奶油
  2. 40G黑糖
  3. 1颗鸡蛋
  4. 20G蜂蜜
  5. 20G水
  6. 90G面粉
  7. 一小搓苏打粉
  8. 70G桂圆
  9. 10G兰姆酒
  10. 适量核桃
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    奶油恢復室温,黑糖过筛后,加在一起搅拌均匀
    桂圆核桃蛋糕的加工步骤
  2. 第二步:
    蛋打散,分次加入做法一搅拌(若感觉快要油水分离,可加入一些面粉)
    桂圆核桃蛋糕的加工步骤
  3. 第三步:
    将过筛的面粉和蜂蜜+水加入,搅拌均匀
    桂圆核桃蛋糕的加工步骤
  4. 第四步:
    用兰姆酒亲泡桂圆,接着加入拌匀
  5. 第五步:
    用汤匙将面糊舀进小杯子约八分满,洒上核桃
  6. 第六步:
    160度烤25-30分,出炉后表面刷上兰姆酒保持湿润

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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