[Witi✿Kitchen]百香果杯子蛋糕
又到盛产百香果的季节，不用人工香料，烤出的甜点就能满室果香^^yum
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
[蛋黄糊]蛋黄打散依序加入其他材料打匀，分2~3次加入过筛的低粉用橡皮刮刀拌匀![[Witi✿Kitchen]百香果杯子蛋糕的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/79/bd74e20d51fb1a5a6181669513ede057.jpg "[Witi✿Kitchen]百香果杯子蛋糕的制作步骤")
- 第二步：
[蛋白霜]蛋白用电动打蛋器低速打出大泡沫，加入白醋、糖分3~4次加入，打成举起不滴落的蛋白霜(约5分钟![[Witi✿Kitchen]百香果杯子蛋糕的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/79/3e9938898e8cc9eaaeabe594d8feabc8.jpg "[Witi✿Kitchen]百香果杯子蛋糕的制作步骤")
- 第三步：
将蛋白霜分三次舀入蛋黄糊，用橡皮刮刀拌匀(上下翻动，动作要轻才不容易消泡)，倒入直径约7.5cm的蛋糕纸模，8~9分满(10~12个)，桌上轻敲出大气泡，烤箱预热170度烘烤10分钟，转150烘烤10分钟，总烤成约20分钟![[Witi✿Kitchen]百香果杯子蛋糕的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/79/5fc2222471a691b5f92d9ea94ec381b6.jpg "[Witi✿Kitchen]百香果杯子蛋糕的制作步骤")
- 第四步：
用细叉测试中心没沾黏即可出炉![[Witi✿Kitchen]百香果杯子蛋糕的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/79/9f2f1b74f1231cbe3220821195fa1a9c.jpg "[Witi✿Kitchen]百香果杯子蛋糕的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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