便当

豆豉丁香糯米椒

前一阵子倒台北表姐家,吃到了炸糯米椒,洒上了胡椒盐,非常有盐酥鸡的感觉,让我有不禁想到炒豆豉小鱼干的好滋味。 这道菜一上桌,扣除带便当的那一份,连蒜头也全部被清空。对于食慾不振的夏天,也有适度开胃都效果喔!

鲔鱼蛋卷

不知道还有没有人记得小时候有一个鲔鱼罐头广告 鲔鱼聪明蛋 灵光一闪~~~今天的早餐就决定是它了

萝卜滷肉(清爽不油腻的滷五花肉)

红萝卜滷肉!其实就是家常滷肉~ 滷的时候也可以加入豆皮、海带结、蒟蒻等喜欢的配料一起滷喔! 如果想滷豆干的话,建议滷完后另外起一锅加入八角一起滷,会比较香。 週末滷一锅,平日上班带便当就很方便啰~ 每次煮到这道,老公都会说:为什么外面的滷肉可以这么油,肉也不够软。老婆你的滷肉好好吃又不会太油腻😋

腌黄萝卜(咖哩粉版)

喜欢便当里黄黄的那块萝卜好下饭,找不到姜黄粉又不想用色素来染色怎么办?随手可得的咖哩粉也可以取代,无敌简单自己动手做天然健康的腌黄萝卜!

低卡青瓜鸡柳蛋卷 (无淀粉)

低卡健康料理,适合夏天的便当。 小黄瓜:小黄瓜的脂肪及碳水化合物含量少,加上其丙醇二酸,能够抑制糖分转化为脂肪 鸡柳:一袋10条的雪藏鸡柳亦是乎合饱全瘦条件。每100克有不到3克脂肪,但却有22克蛋白质。蛋白质有助稳定血糖

低脂料理《水煮鸡丝》

将鸡胸肉水平切薄后汆烫,热水里加了月桂、姜及米酒去除不少肉味,另以最小火焖煮也能焖煮出好吃的鸡肉丝,起锅放凉后再手拨成鸡丝,用来拌炒蔬菜、凉拌或直接淋酱汁享用都很适合。

《咸蛋山苦瓜鸡丝》

炙热的天气真让人难耐。维基百科写着:苦瓜具有消暑清热,解毒、健胃的功效。那就趁着产季,一起多吃,多消暑吧!