塔香肉片

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。
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材料单

  1. 约300克猪肉片
  2. 适量九层塔
  3. 半小匙盐巴
  4. 适量姜丝
  5. 半小匙白胡椒
  6. 一大匙酱油
  7. 少许黑胡椒
  8. 一大匙蚝油
  9. 约一小匙香油
  10. 一大匙米酒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    备料 肉切片用腌料抓腌10分钟 姜切丝 九层塔洗净备用
    塔香肉片的加工步骤
  2. 第二步:
    热锅加一大匙油,下姜丝炒香
    塔香肉片的加工步骤
  3. 第三步:
    然后下肉片炒至表面上色后加酱油,接着下蚝油,米酒
    塔香肉片的加工步骤
  4. 第四步:
    拌炒将酒气挥发,猪肉炒熟后加九层塔翻炒即可起锅。
    塔香肉片的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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