糖醋豆皮

酸甜酱汁均匀沾裹在酥脆豆皮上,味道相当开胃好下饭,大人小孩都喜欢的家常料理!
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材料单

  1. 75克蕃茄酱
  2. 30克砂糖
  3. 8克酱油
  4. 45克白醋
  5. 15克太白粉
  6. 75克清水
  7. 500克豆皮
  8. 3克姜末
  9. 1/2颗红椒
  10. 1/2颗黄椒
  11. 1条小黄瓜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将蕃茄酱、砂糖、酱油、白醋、太白粉、清水倒入碗中,搅拌均匀成糖醋酱汁。
    糖醋豆皮的加工步骤
  2. 第二步:
    锅中多下点油,放入豆皮煎炸至两面金黄,起锅备用。
    糖醋豆皮的加工步骤
  3. 第三步:
    原锅,放入姜末爆香,下红黄甜椒、小黄瓜拌炒。
    糖醋豆皮的加工步骤
  4. 第四步:
    倒入糖醋酱汁拌炒,再下炸过的豆皮拌炒均匀即完成啰~
    糖醋豆皮的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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