豆腐封鸡卷
利用豆腐排不用煎的，改用油炸酥脆，较好吃，也比较不会失败！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将豆腐用纸巾擦干水份。将鸡腿取肉，把肉切碎。洋葱和葱也切碎。处理鸡皮上过多酯肪刮除。
- 第二步：
肉+调味料拌匀。洋葱，葱，豆腐，鸡肉搅拌均匀。鸡皮上沾些太白粉，把豆腐排放在鸡皮上。
- 第三步：
用铝箔纸卷起，先蒸后油炸至外皮酥脆，内有熟即完成，取出沥油切圈。 - 第四步：
"豆腐封鸡腿"即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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