红烧鲷鱼
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
姜切丝、蒜切末、葱切段， 鲷鱼切大块、酱汁全部调匀，
- 第二步：
热锅，少许油，爆香姜丝和蒜末，
- 第三步：
放入鲷鱼，煎到6-7分熟（中途有翻面）
- 第四步：
倒入调匀的酱汁煮5-6分钟（中途有翻面）
- 第五步：
最后放入葱段略煮一下即可起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
鲷鱼不要切太小，翻面时也要注意，避免碎掉，影响口感及美观。
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