照烧鸡腿排(快速版)

免腌免油好吃又快速做的照烧鸡腿排来啰!! 去骨鸡腿肉质结实饱满,搭配特调酱汁香嫩不腻口 着实让人忍不住多添碗饭的美味啊~ 做菜也可以变简单喔~主妇们最爱的快速料理法
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材料单

  1. 3支去骨鸡腿排
  2. 少许熟白芝麻
  3. 2大匙清水
  4. 4大匙米酒
  5. 4~5大匙薄盐酱油
  6. 3大匙味醂
  7. 1大匙冰糖
  8. 1小匙姜末(可不加)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鸡腿排清洗后用厨房纸巾彻底吸干水份。
    照烧鸡腿排(快速版)的加工步骤
  2. 第二步:
    平底锅不抹油,将鸡腿排皮面朝下摆在锅里,中火先煎1分钟后,再转中小火干煎5分钟(鸡皮面),煎至金黄后翻面煎1分钟取出。
    照烧鸡腿排(快速版)的加工步骤
  3. 第三步:
    平底锅中油倒掉,加入酱汁煮滚,转小火续煮,再将鸡腿排置入。
    照烧鸡腿排(快速版)的加工步骤
  4. 第四步:
    以中小火煮至酱汁略稠收汁(需翻面避免烧焦),取出切块盛盘撒上熟白芝麻即完成。
    照烧鸡腿排(快速版)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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