韩式烧肉-手绘食谱
当季水梨入菜，原来韩式烧肉酱这么简单。采用火锅薄肉片，搭配现成的生菜和泡菜，10分钟就有一道好吃的韩国铜盘烤肉。 我的新书 【Rea手绘食谱：是便当也是餐桌料理/88道零失败减醣食谱】各大网路/实体书店都可以买到啰！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先调好酱料： 将苹果或水梨磨成泥，加入蒜泥、糖、米酒、酱油和麻油，拌匀即可。
- 第二步：
将肉片加入酱汁碗内稍微抓腌一下，让肉片各面都沾附酱汁即可。
- 第三步：
热平底锅，抹薄薄一层油，将肉片夹入锅中，一片片摊开煎熟，稍微收汁即可享用。上桌前可以洒一点白芝麻，既增色又添香。
- 第四步：
当成冷食便当主菜超级合适！搭配生菜、简单腌渍的小菜或者市售的泡菜，就是好看又好吃的冷食便当。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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