台式打抛猪
以小蕃茄的自然果肉汁与塔香加上台式酱料调味，属比较不酸与淡口味的打抛猪，带着果香与塔香及酱香，也是非常下饭的一道料理，简单又美味，适合上班族忙碌的煮妇(夫)做这道料理来带便当喔! 欢迎您来逛逛喔～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.准备所有的食材，清理与清洗之。
- 第二步：
2.九层塔取嫩叶，小蕃茄切半，蒜头切末。
- 第三步：
3.起锅，开小火，放入少许的油，油热后放入猪绞肉拌炒，至转为白色并逼出油脂。
- 第四步：
4.再加入蒜末炒香炒。
- 第五步：
5.再加入小蕃茄炒香炒出茄红素。
- 第六步：
6.再加入所有的[调味料]，拌炒上色。
- 第七步：
7.再加水烧煮至收汁(8分干)。
- 第八步：
8.起锅前加入九层塔，拌炒至转为绿色即可。
- 第九步：
9.起锅盛盘即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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