『包子の新手厨房』愤怒鸟便当
愤怒鸟的单人便当。简单快速(? 因为自己还是厨房新手 若有不正确的烹饪方式 还请各位指教:) 因为我现在只确认有熟、能吃而已~~ 菜有: 花椰菜炒红萝卜 水煮蛋 起司汉堡肉 干烧虾仁 爱心热狗
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
愤怒鸟的部分:冷饭分成三等份,1/3下锅直接炒(成了白色部分)2/3加入番茄酱炒盛起后用汤匙铺成愤怒鸟的底色使用水煮蛋的蛋白切两片圆形,大小差一点没关係,刚好做侧脸使用起司片切出鸟嘴的形状海苔做成眉毛和眼珠 - 第二步:
花椰菜和红萝卜先川烫过,然后下锅炒确定有熟即可,调味料(盐、味精依个人口味掺入) - 第三步:
川烫完蔬菜的热水我是直接拿来做水煮蛋煮的时候不断转动才能让蛋黄保持在中间哟可以避免待会眼白被蛋黄的位子乱了阵脚 - 第四步:
干烧虾仁:虾子先用盐巴、胡椒腌过后擦干水分裹上薄薄薄薄薄的一层太白粉(保持脆口)下锅直接干煎,熟了盛起 - 第五步:
热狗和汉堡肉我都是买现成的。热狗斜刀切,就可以拼成一个爱心。热狗本来就是熟的但大火容易焦,所以也可以先川烫以后小火煎到表面脆脆的即可盛起汉堡肉就压扁煎了,确认筷子插进去后不会沾黏即可起锅起锅前,放上鸟嘴用剩的起司,等一下让起司稍为融化即可
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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