酱肉丝

简单的酱肉丝,轻鬆腌製一下,与酱料拌炒后,就可以上桌,快速又好吃! Viola料理师幸福餐桌
icook 2320 阅读

材料单

  1. 350g肉丝(梅花肉部位)
  2. 1支葱(切丝)
  3. 1小匙酱油
  4. 1支辣椒(切丝)
  5. 1小匙米酒
  6. 1大匙甜面酱
  7. 1大匙地瓜粉
  8. 1大匙辣豆瓣酱
  9. 1大匙味霖
  10. 1大匙清水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    梅花肉切丝,用酱油,米酒,地瓜粉抓匀,要滑嫩一点可以再加入半颗全蛋液!
    酱肉丝的加工步骤
  2. 第二步:
    把酱料放入碗中,甜面酱,辣豆瓣酱,味霖,清水调匀备用
    酱肉丝的加工步骤
  3. 第三步:
    锅里放入1大匙油,把梅花肉放入拌炒至表面变色熟成。
    酱肉丝的加工步骤
  4. 第四步:
    就可以加入酱汁烧煮
    酱肉丝的加工步骤
  5. 第五步:
    酱汁收到浓稠,并沾覆在肉丝上就可以起锅上桌
    酱肉丝的加工步骤
  6. 第六步:
    表面加上葱丝辣椒丝,美味上桌
    酱肉丝的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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