鲜虾起司蛋卷 치즈새우계란말이
前几天做了午餐肉蛋卷后，昨晚马上又试做了新口味，真不愧是国民小菜，不管加入什么样的配料都是那么的美味，除了可以带便当之外，加入起司的蛋卷也是很受欢迎的下酒菜喔。 韩国娇妻日记 ♡ 更多食谱 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
韭菜和红椒切碎备用
- 第二步：
将虾子剥壳后去肠泥， 再用刀子剁碎备用。
- 第三步：
大碗里放入所有配料和调味料
- 第四步：
稍微搅拌均匀即可
- 第五步：
平底锅放入少许橄榄油， 小火倒入一部份的蛋汁。 半熟的时候慢慢的往下卷起。
- 第六步：
卷好的部份重新推回锅子上面， 倒入一部份的蛋汁， 均匀的洒上起司后往下卷起。 卷不起来可以另外用汤匙辅助。
- 第七步：
再重覆一次刚刚的动作。 蛋汁分成少量多次煎较容易成功。
- 第八步：
最后再稍微煎一下四个面。 一定要确保里面的虾子都熟了。 接着可以将蛋卷用竹帘卷起定型。 冷却后再切开形状才会漂亮。
- 第九步：
灯灯！鲜虾起司蛋卷完成
- 第十步：
一切开就可以闻到浓浓的海鲜味
- 第十一步：
切面的颜色也很漂亮。 一口咬下满嘴都是虾子的鲜味， 口感也很柔软。 加入韭菜和红椒后营养更丰富， 却完全没有令人害怕的味道喔。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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