凯莉猫~幸福便当(马赛克造型~超EASY)

我很喜欢色彩缤纷的便当~常常就连买自助餐的时候也喜欢配色!除了好吃以外~有时后漂亮的造型及配色也是让人食指大开的一大因素~今天马赛克的造型非常简单不耗时间~(今日菜色: 蕃茄酱烧甜不辣+香煎鸡排+红烧五蔬鱼豆腐+姜丝烩冬瓜+花椰菜)
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材料单

  1. 1半冬瓜(1片)
  2. 1盒甜不辣
  3. 适量姜丝
  4. 1盒五蔬鱼豆腐(油豆腐亦可)
  5. 1株绿花椰菜
  6. 1大匙[调味料1]酱油
  7. 2大匙[调味料1]蕃茄酱
  8. 1大匙[调味料1]糖
  9. 1小匙[调味料2]盐
  10. 1+1/2大匙[调味料3]酱油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    (姜丝烩冬瓜)将冬瓜去皮切片,姜去皮切丝备用,起油锅将姜丝放入爆香,加入冬瓜片,然后加入水(需盖过冬瓜)煮透,最后加入调味料2后,就可以起锅了
    凯莉猫~幸福便当(马赛克造型~超EASY)的加工步骤
  2. 第二步:
    (蕃茄酱烧甜不辣)先将[调味料1]加入少许的开水调好,在将市售的长条甜不辣放入锅中干煎至微焦,再加入调味料煮至入味起锅,洒上白芝麻即可~~这道菜差点就不能带便当了~一起锅差点就被一家子的老老小小吃光
    凯莉猫~幸福便当(马赛克造型~超EASY)的加工步骤
  3. 第三步:
    (红烧五蔬鱼豆腐)上次在超市发现新产品鱼豆腐特地买回家试试,这次只有单纯的红烧,因为豆腐是油炸过的所以我就不再放油去煎,直接加水煮再加入酱油红烧,等酱汁收干一点后就起锅~
    凯莉猫~幸福便当(马赛克造型~超EASY)的加工步骤
  4. 第四步:
    绿花椰菜式便当菜里的好帮手~~可以填补空间又可以增加色彩!!重点还是抗癌的好物!通常我都是加盐水煮就起锅啰~
    凯莉猫~幸福便当(马赛克造型~超EASY)的加工步骤
  5. 第五步:
    平常会购买一些鸡块或香鸡排等冷冻食品已备不时之需,若刚好家里没有主菜,可以用这个代替,我是直接将鸡块放入锅中干煎至金黄就起锅了~~~组合便当时为了方便放入便当切半后再放入
    凯莉猫~幸福便当(马赛克造型~超EASY)的加工步骤
  6. 第六步:
    组合便当~海苔适用"烧海苔"如果是一般小包海苔容易受潮会卷卷的~只要将海苔切割成小方格整齐放在白饭上,就可以了~~又迅速又有型
    凯莉猫~幸福便当(马赛克造型~超EASY)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1.甜不辣跟鱼豆腐都没有加油,因为食材本身就有油脂了~如果不习惯还是可以先加油炒香.
2.冬瓜需要花一点时间煮熟~要快的话就要切薄一点(0.5公分左右)今天为了配色用清炒~要不然也可以加点酱油变酱烧也很清甜喔
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