凯莉猫~幸福便当(马赛克造型~超EASY)
我很喜欢色彩缤纷的便当~常常就连买自助餐的时候也喜欢配色!除了好吃以外~有时后漂亮的造型及配色也是让人食指大开的一大因素~今天马赛克的造型非常简单不耗时间~(今日菜色: 蕃茄酱烧甜不辣+香煎鸡排+红烧五蔬鱼豆腐+姜丝烩冬瓜+花椰菜)
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
(姜丝烩冬瓜)将冬瓜去皮切片,姜去皮切丝备用,起油锅将姜丝放入爆香,加入冬瓜片,然后加入水(需盖过冬瓜)煮透,最后加入调味料2后,就可以起锅了 - 第二步:
(蕃茄酱烧甜不辣)先将[调味料1]加入少许的开水调好,在将市售的长条甜不辣放入锅中干煎至微焦,再加入调味料煮至入味起锅,洒上白芝麻即可~~这道菜差点就不能带便当了~一起锅差点就被一家子的老老小小吃光 - 第三步:
(红烧五蔬鱼豆腐)上次在超市发现新产品鱼豆腐特地买回家试试,这次只有单纯的红烧,因为豆腐是油炸过的所以我就不再放油去煎,直接加水煮再加入酱油红烧,等酱汁收干一点后就起锅~ - 第四步:
绿花椰菜式便当菜里的好帮手~~可以填补空间又可以增加色彩!!重点还是抗癌的好物!通常我都是加盐水煮就起锅啰~ - 第五步:
平常会购买一些鸡块或香鸡排等冷冻食品已备不时之需,若刚好家里没有主菜,可以用这个代替,我是直接将鸡块放入锅中干煎至金黄就起锅了~~~组合便当时为了方便放入便当切半后再放入 - 第六步:
组合便当~海苔适用"烧海苔"如果是一般小包海苔容易受潮会卷卷的~只要将海苔切割成小方格整齐放在白饭上,就可以了~~又迅速又有型
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1.甜不辣跟鱼豆腐都没有加油,因为食材本身就有油脂了~如果不习惯还是可以先加油炒香.2.冬瓜需要花一点时间煮熟~要快的话就要切薄一点(0.5公分左右)今天为了配色用清炒~要不然也可以加点酱油变酱烧也很清甜喔
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