红白萝卜香卤豆腐五花肉(电子压力锅)
卤一锅可以吃到多种食材，而且超级下饭的哦~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将白萝卜及红萝卜削皮后滚刀切成块状，姜切片、1支青葱切成葱花备用。先调好滷汁，以50ml的酱油、25ml的香菇素蚝油、25ml的米酒、10ml的老抽酱油、1小匙的黑糖及少许的香油 ，再加入1碗量的冷开水拌匀备用。
- 第二步：
煮一锅滚水，将五花肉汆烫约5分钟后沥起，切成适当大小。
- 第三步：
使用电子压力锅，将所有食材及滷汁加入，再加入冷开水盖住食材的量，用炖肉的模式，时间设定25分钟。
- 第四步：
卸压开盖。
- 第五步：
盛盘后撒上葱花就可以美味上桌啰。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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