三色蔬菜甘醋渍
生命是由数也数不清的微小事物不断拼凑而成，我们称之为「偶合」，试着停下脚步去倾听每一瞬间的拼凑声音，厨房里每日洗切割烹所演奏出的噪杂声、料理当中各式食材的排列组合杂揉一气，唯有通过日常生活中杂乱的乐章，抽丝剥茧出生命情调的底蕴，那便是任谁也夺不走的人生体悟。今日分享的三色甘醋渍，只消将喜欢的蔬菜拼拼凑凑浸泡在渍酱里，就是一道美味小菜，渍酱比例调配好了，就是一张质地优秀的空白画布任你搭配喜欢的内容。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
小黄瓜洗净切除头尾，滚刀切块。红萝卜切0.5公分厚片。洋葱切块。
- 第二步：
渍液材料拌匀。
- 第三步：
步骤2倒入步骤1中，放入冰箱腌渍1天以上。
- 第四步：
腌至入味即可享用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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