蒜苗豆鼓炒豆干小鱼干
突然回忆起小时候妈妈准备的便当菜，马上动手做，真的很下饭的ㄧ道料理，也是ㄧ道很美味的下酒菜哦！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将豆干切片，蒜苗切横丝，小鱼干稍微泡水备用。
- 第二步：
热油锅爆香蒜头、辣椒，依序放入小鱼干、豆干拌炒，加点酱油再放入蒜苗继续拌炒。
- 第三步：
接着放入豆鼓，加点糖，放点水拌炒，起锅前洒点米酒即可。
- 第四步：
装盘上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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