柚香咕咾肉
院子里种的文旦树掉了一颗柚子，为了不浪费食材，今天把这柚子跟梅花肉一起料理成..柚香咕咾肉，这道酸酸甜甜的料理，加上柚子有解油腻的效果，真得好下饭呢~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
梅花肉切块，先用米酒跟胡椒粉拌抓腌渍一下，再加上地瓜粉抓匀后下锅油炸捞起备用 ，锅理留一匙的油，先把蒜末爆香后下番茄酱，酱油，糖，水煮滚后放下肉块
- 第二步：
放下肉块续煮一下，让汁稍为收汁再放下川烫好的三色椒(青椒，黄椒，红椒)起锅前再加上剥好的柚子拌炒一下，即可起锅
- 第三步：
酸甜好滋味..超级下饭的
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
因为放柚子果肉所以不放凤梨...喜欢吃酸得可以加些米醋增加这道菜的酸度
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