传统粤菜咕咾肉 寻味粤菜-菠萝咕噜肉，酸甜开胃的菠萝咕噜肉，听到名字肚子就咕噜咕噜的，这道经典传统的粤菜咕咾肉，也叫做古老肉、咕俚肉、生炒骨，最早的名字是古须肉，因为须汁可以重复使用而称作古须。最早以罗望子制成的须汁，之后演变为方便的「番茄酱」。 猪肉 18 点赞 1762 浏览
台式左宗棠鸡 风靡中外的左宗棠鸡，只用2个鸡腿，入口鲜嫩，酸甜适中，参考老饭骨的做法，很多人以为左宗棠鸡是川菜，其实左宗棠鸡应该算是台湾菜，虽然是外省湖南大厨彭长贵发明的，但是是来到台湾才发明的，所以最早湖南也没有这道菜，彭厨是不加甜椒也没有青葱的，外地的做法会加，因为他们都会依照糖醋、咕咾肉的方式，觉得加了颜色会比较好看，也有蔬菜可以解腻，所以加不加看个人。 鸡肉 8 点赞 1615 浏览
菠萝咕咾肉丸子 咕咾味，热门的家常菜，绝对不败的常胜军！ 我的童年记忆中，咕咾肉以及其他咕咾做法的菜式，一直是家里的饭桌上的热门菜，只要手脚稍慢，都只有添底盘的份。 这道咕咾口味的家常菜，献给每个幸福家庭。让生活中有酸，更有甜。 奥地利宝盒 博客： 猪肉 116 点赞 1539 浏览
咕咾肉，肉块先上粉再炸才会好吃 咕咾肉，把腌渍过的猪肉块裹粉炸到5~8分熟再和配菜及酱汁一起烩炒，让肉块上粉衣产生糊化的滑溜酥脆的口感，酸甜香咸的开胃滋味真好吃! 真妮4的Blog : 便当 119 点赞 2412 浏览
