椒盐韭菜皮蛋
其实味道很接近苍蝇头，但是这个版本没有肉末，不过，还是很下饭很好吃，而且带便当也很方便。
2540 阅读
117 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
皮蛋先水煮约5分，再泡冷水备用。（目的是让皮蛋中心凝固，切碎时蛋黄不会乱黏。） 豆鼓用开水冲洗2-3次，泡水备用。（洗是为了让豆鼓不要过咸，喜欢味道重的话，可以洗好后用热油泡豆鼓）
- 第二步：
少许油、小火，加入蒜末、豆鼓炒香，再加入切好的熟皮蛋，稍微拌炒后，加入韭菜炒约1分钟即可调味、熄火。
- 第三步：
完成，又是一道白饭杀手。 如果老公要减肥就一直煮这个给他吃😂
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复