低糖柠檬蒜香白花椰菜饭
🥄夏日低碳水美体计划🥄 前阵子有种很潮的吃法叫「花椰菜饭cauliflower rice」，理论是这菜白白的像米可以骗自己在吃饭......阿要是真的那么好骗，卖减肥药的都要回家吃自己了ＸＤＤ Anyway我还是把它定义成配菜啦，加了柠檬酸酸香香，夏天很开胃喔～ ⬇︎欢迎追踪脸书，一起玩味好食光⬇︎ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料如图。
- 第二步：
少许清水煮滚后放入切成小朵的花椰菜，加盖蒸煮5分钟。
- 第三步：
大蒜切碎用食用油爆香
- 第四步：
变金黄色后放入香草拌一拌 （种类依个人喜好，新鲜或干燥都可以，我是用奥勒冈，其他像莳萝或百里香等等也可以，不过如果是新鲜的芫荽或巴西利倒是建议吃之前再拌就好不要加热）
- 第五步：
挤柠檬汁拌匀后熄火
- 第六步：
煮熟的白花椰菜沥干水分后剁碎
- 第七步：
加入步骤5拌一拌，并用盐巴调味
- 第八步：
最后加点柠檬皮屑增加香气
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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