透清凉落汤西瓜冰

在这炎炎夏日里,吃着透清凉西瓜冰,酸酸甜甜的口感!莱姆的酸中和了过甜的西瓜,入喉后带有微咸的回甘,让你一口接着一口,停不下来!!
icook 1148 阅读

材料单

  1. 700g西瓜
  2. 65g白糖
  3. 5汤匙莱姆汁
  4. 一小撮盐
  5. 4汤匙水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将水跟白糖放进小锅子里,用小火煮直到白糖融化为止后,放置一旁冷却
    透清凉落汤西瓜冰的加工步骤
  2. 第二步:
    将西瓜放置果汁机里打成泥后,分别加入莱姆汁,盐以及第一步骤所准备的糖浆
    透清凉落汤西瓜冰的加工步骤
  3. 第三步:
    将半成品放置製冰模具里,记得预留半公分的空间(当半成品结成冰后,会有膨胀反应)
  4. 第四步:
    放进冷冻,等结冻将冰和模具分离后,再挤上一点点莱姆在冰棒表层,就可以享用喽!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
相信你跟我一样好奇,为什么要加那一小撮的盐?不加味道会差很多吗?盐会让我的冰棒变得不甜吗?
请别小看这一小撮盐,它的功效不光是可帮助冰棒提味,而且即便是加了盐,你的西瓜冰还是保有水果原先的甜度,会让你一口接着一口,完全停不下来!
更多内容教你如何挑选香甜多汁的西瓜以及西瓜保鲜方式:
点赞(116) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部