透清凉落汤西瓜冰
在这炎炎夏日里,吃着透清凉西瓜冰,酸酸甜甜的口感!莱姆的酸中和了过甜的西瓜,入喉后带有微咸的回甘,让你一口接着一口,停不下来!!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
将水跟白糖放进小锅子里,用小火煮直到白糖融化为止后,放置一旁冷却 - 第二步:
将西瓜放置果汁机里打成泥后,分别加入莱姆汁,盐以及第一步骤所准备的糖浆 - 第三步:
将半成品放置製冰模具里,记得预留半公分的空间(当半成品结成冰后,会有膨胀反应) - 第四步:
放进冷冻,等结冻将冰和模具分离后,再挤上一点点莱姆在冰棒表层,就可以享用喽!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
相信你跟我一样好奇,为什么要加那一小撮的盐?不加味道会差很多吗?盐会让我的冰棒变得不甜吗?请别小看这一小撮盐,它的功效不光是可帮助冰棒提味,而且即便是加了盐,你的西瓜冰还是保有水果原先的甜度,会让你一口接着一口,完全停不下来!
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