透清凉落汤西瓜冰
在这炎炎夏日里,吃着透清凉西瓜冰,酸酸甜甜的口感!莱姆的酸中和了过甜的西瓜,入喉后带有微咸的回甘,让你一口接着一口,停不下来!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将水跟白糖放进小锅子里,用小火煮直到白糖融化为止后,放置一旁冷却
- 第二步：
将西瓜放置果汁机里打成泥后,分别加入莱姆汁,盐以及第一步骤所准备的糖浆
- 第三步：
将半成品放置製冰模具里,记得预留半公分的空间(当半成品结成冰后,会有膨胀反应) - 第四步：
放进冷冻,等结冻将冰和模具分离后,再挤上一点点莱姆在冰棒表层,就可以享用喽!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
相信你跟我一样好奇,为什么要加那一小撮的盐？不加味道会差很多吗？盐会让我的冰棒变得不甜吗？请别小看这一小撮盐,它的功效不光是可帮助冰棒提味,而且即便是加了盐,你的西瓜冰还是保有水果原先的甜度,会让你一口接着一口,完全停不下来!
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