Q弹爽口粉粿冰
夏日解暑小吃粉粿冰，Q弹爽口，好像跟冰粉一样，谁知道哪个更好吃一些，漫长的夏季，偶尔来点冰品，能让烦躁的心情降温~ 只要利用电锅，很快就能完成所有配料! 自己做的简易版蜜绿豆、芋泥、和姜黄粉粿好吃极了。新闻常常有营养师分享地雷剉冰配料，其实不只是热量的问题，卫生安全也是需要考量的。 这个简易的综合冰，有着丰富的原型淀粉，甜度也恰到好处，可以适量吃、安心吃!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将绿豆洗净，倒入冷水，放入电锅备用。取另一个容器，将芋头丁和水也一同放入电锅中 。外锅放2.5米杯水蒸煮至电源跳起。分别拌入糖，将芋头用叉子捣成泥备用。 - 第二步：
【姜黄粉粿】:将地瓜粉和姜黄粉和冷水搅匀。倒入滚烫的热水，迅速搅拌均匀。电锅外锅放入一米杯水，水滚后放入电锅蒸10分钟。完成后，将粉粿取出降温。表面淋上冰水，用剪刀剪成块状后，再次放入冷水中(能避免沾黏)。 - 第三步：
将【椰奶优格】的材料搅拌均匀，浓稠度依喜爱调整。将所有配料装入碗中即完成!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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