古早味‧芋头牛奶冰
真材实料的芋头冰味道非常浓郁，作法又简单，真是「冻」人心弦的好滋味呢
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
芋头去皮、洗净后擦干切成薄片。
- 第二步：
将作法1的芋头片放入电锅中，外锅加入2杯水，按下开关煮至开关跳起，再焖约5分钟。
- 第三步：
取出作法2蒸熟的芋头放进果汁机里，再加入糖、鲜奶搅打约一分钟。
- 第四步：
倒入容器里或製冰盒中，放进冷冻至结冻凝固。 - 第五步：
食用时倒扣取出切块即可 (使用製冰盒不须切块)。※容器背朝上冲水，再把芋头冰倒扣到砧板上切成小方块。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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