松饼粉饼干

市售的饼干又香又脆(又油),自己动手做,除了材料可以自己把关外,还可以全家一起捏面糰做造型,增进家人感情唷!
icook 2224 阅读

材料单

  1. 300g鬆饼粉
  2. 1颗鸡蛋
  3. 30g橄榄油
  4. 少许[馅料]葡萄干
  5. 少许[馅料]巧克力块或片或球
  6. 少许[馅料]坚果
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将鸡蛋及橄榄油混合打匀
  2. 第二步:
    倒入鬆饼粉搅拌成糰(用手下去揉吧!)
  3. 第三步:
    面糰放置冰箱1小时(这时候要去煮午餐啦...顺便先把烤箱预热)
  4. 第四步:
    拿出面糰桿平,可用模具压花,或用手捏型
  5. 第五步:
    可将饀料放在上面、包在里面,随大家开心啰!
  6. 第六步:
    一烤盘上摆上25-30个,用180度烤15分钟
  7. 第七步:
    香喷喷的饼干出炉啰!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1.用奶油也行,但我个人觉得用橄榄油会较健康2.因鬆饼粉内已有泡打粉,所以在烤的时候会膨胀,所以摆放时要离些距离以免出炉后黏在一起3.揉面糰的过程如果觉得太干不好揉,可以加一点点豆浆或鲜奶喔~总之,就是要可以再揉下去就是了...4.面糰桿得越薄所需烤的时间越少,以上所提的20分钟就是烤薄片饼干的时间。
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