奶油曲奇饼

香香的饼干味..一烤出来.手就忍不住拿来吃..可爱的纹路让饼干加分了不少
icook 2703 阅读

材料单

  1. 100克低筋面粉
  2. 70克奶油
  3. 40克糖粉
  4. 10克杏仁粉(烘培房专用)
  5. 1颗蛋黄
  6. 1咪咪盐
  7. 少许香草粉(香草精)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    奶油(软化)+糖粉(过塞)搅拌均匀...搅拌成淡黄色..羽毛状
    奶油曲奇饼的加工步骤
  2. 第二步:
    在加蛋黄......搅拌均匀...搅拌到奶油与蛋都完全吸收
    奶油曲奇饼的加工步骤
  3. 第三步:
    加入...面粉(过塞)+盐+香草粉(香草精)+杏仁粉...搅拌均匀..搅拌到没有面粉颗粒
    奶油曲奇饼的加工步骤
  4. 第四步:
    放入挤花袋中...
    奶油曲奇饼的加工步骤
  5. 第五步:
    挤..手轻轻的晃一下到一点点高度...用上火160下火150烤10.在用上火160下火140烤15分
    奶油曲奇饼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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