蔓越莓核桃红茶饼干

脸书上分享的食谱 拿来试做 味道很好~ 香醇伯爵红茶 混杂着酸甜蔓越莓 每一口都吃得到良心核桃 以中筋面粉揉出扎实饼干体
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材料单

  1. 2又1/4杯[干性材料]中筋面粉
  2. 1又1/2茶匙[干性材料]盐巴
  3. 1茶匙[干性材料]小苏打粉
  4. 3/4杯[干性材料]细砂糖
  5. 3茶匙[干性材料]红茶粉
  6. 一杯[干性材料]蔓越莓干
  7. 1~2汤匙[湿性材料]牛奶
  8. 1/4杯[湿性材料]沙拉油
  9. 两颗[湿性材料]鸡蛋
  10. 1/2杯[干性材料]核桃
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将[干性材料]混合均匀。
  2. 第二步:
    将[湿性材料]搅拌均匀后,加入[干性材料]混合均匀。倘若觉得面糰太干,可加入1~2汤匙的牛奶增加湿度。建议慢慢加入牛奶,避免过量。
  3. 第三步:
    以汤匙挖取面糰,放入烤盘上,并压扁至约0.5cm(太厚不易烤熟)。
  4. 第四步:
    烤箱预热200度后,放入饼干烘烤约17分钟,再移至架上通风,饼干才会脆口。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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