芝麻脆饼

芝麻的营养价值高,做成酥脆口感的饼干,不仅满足口腹之欲还能兼顾健康喔!
icook 2449 阅读

材料单

  1. 40克黑芝麻
  2. 40克白芝麻
  3. 60克糖粉
  4. 30克低筋面粉
  5. 3个蛋白
  6. 30克无盐奶油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将黑芝麻、白芝麻倒入碗中,再把糖粉、低筋面粉过筛倒入,全部混合均匀。
    芝麻脆饼的加工步骤
  2. 第二步:
    倒入蛋白、融化的无盐奶油,搅拌均匀成面糊。
    芝麻脆饼的加工步骤
  3. 第三步:
    烤盘上先铺烘焙纸,舀一匙面糊在烘焙纸上,用汤匙慢慢抹开成圆形薄饼状。
    芝麻脆饼的加工步骤
  4. 第四步:
    烤箱预热上下火180度,将烤盘放入烤10分钟,再调整成上下火100度烤5分钟,出炉后放凉即可成为酥脆的芝麻脆饼喔~
    芝麻脆饼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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