可爱造型饼干

光头哥这的小熊饼干真的太好吃了,有奶香和咖啡两种口味! 做给小朋友吃的,当然要天然一点😂 ,造型可爱的小饼干,口感十足,酥酥脆脆的,很难让人不爱!
icook 1128 阅读

材料单

  1. 200g奶油
  2. 300g低粉
  3. 100g糖粉
  4. 50g奶粉
  5. 5g菠菜粉
  6. 5g红曲粉
  7. 1颗蛋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    奶油打软,但不要发会难压模
    可爱造型饼干的加工步骤
  2. 第二步:
    如果糖粉有结块记得过筛后,跟奶油拌匀
    可爱造型饼干的加工步骤
  3. 第三步:
    分次加入蛋液拌匀
    可爱造型饼干的加工步骤
  4. 第四步:
    加入过筛低筋面粉
    可爱造型饼干的加工步骤
  5. 第五步:
    加入天然色粉拌匀 如果没有色粉,加食用色素也可以
    可爱造型饼干的加工步骤
  6. 第六步:
    将面团放入塑胶袋桿平成一致的厚度
    可爱造型饼干的加工步骤
  7. 第七步:
    冷冻30分钟后比较好压模
    可爱造型饼干的加工步骤
  8. 第八步:
    压成自己喜欢的图案
    可爱造型饼干的加工步骤
  9. 第九步:
    170度,烤15分钟
    可爱造型饼干的加工步骤
  10. 第十步:
    冷却后就可以开吃惹
    可爱造型饼干的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1. 压模的饼干奶油不需要打发,弄软跟糖粉拌匀即可
2. 如果在压模过程中,面团太软可以回冰比较好压。
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