♥我的过年小零嘴♥ 牛轧糖

步骤

1. 第一步：
   准备一个厚底锅.
2. 第二步：
   核果入烤箱150度15分钟,放着不要拿出 保温着.
3. 第三步：
   蔓越莓不须烘烤
4. 第四步：
   蛋白加砂糖打至硬性发泡(挖出来有立角)
5. 第五步：
   锅子放入砂糖,水麦芽,蜂蜜,水一起煮沸
6. 第六步：
   转小火续煮至140度离火
7. 第七步：
   倒入蛋白搅拌至不黏手
8. 第八步：
   再倒入核果拌和,趁热摆放在托盘整形后,切出小块
9. 第九步：
   待冷用包装纸包扎,送礼自用两相宜喔!