义式芝麻面包棒

步骤

1. 第一步：
   面包机容器内装好做面包的叶片，将[面糰]材料放入，酵母粉投入专用糟，选择製作面包面糰的选项。 （或将[面糰]材料放入盆中(盐与酵母粉要隔开放)，搅拌成糰后再发酵１小时。）
   
2. 第二步：
   １小时后，搅拌揉面及首次发酵完成，取出面糰揉挤出空气后搓圆，盖保鲜膜或湿布或锅子鬆弛醒１５分钟。
   
3. 第三步：
   将鬆弛好的面糰桿成长方形 , 涂上一层清水，均匀洒上黑／白芝麻，用桿面棍轻压让芝麻粘在面糰上，再用刮片切成约１.５公分宽的长条状。
   
4. 第四步：
   拿起长条的两端以相反方向轻轻扭转后，放置在舖有烘焙布(纸)的烤盘上。放入烤箱内３０分钟做二次发酵。 发酵完毕取出烤盘，并将烤箱预热１８０度Ｃ后，再送进烤箱内烘烤约２０分钟即完成。