围棋饼干

步骤

1. 第一步：
   先将 糖、奶油、鸡蛋 以 1 分 / 速度 6 将材料混合。 (我是使用美善品多功能料理机)
   
2. 第二步：
   接着放入面粉，以 3 分 / 揉面 的程序 让食材充份揉合成面糰。 (黑棋的可可粉，棋盘的起士粉都在这步骤跟面粉一起加入。) (我是使用美善品多功能料理机)
   
3. 第三步：
   揉合成糰的饼干面糰倒进钢盆中 放进冷藏冰 30 分钟醒面。 (重覆以上的动作，分别将三种面糰都完成。)
   
4. 第四步：
   将面糰放进塑胶袋中，擀成厚度约0.5cm的面皮 再次放进冰箱冷藏约 1 小时
   
5. 第五步：
   取出棋盘面糰，剪开塑胶袋摊平在桌面上 切割出 12cm X 12cm 的大小摆在烤盘上，这是棋盘的大小。 (可以自行决定想要的大小。) 取出棋子面糰，剪开塑胶袋摊平在桌面上 用直径约 1.5cm 的圆模 分别在黑、白面糰上压出一颗颗的棋子来。
   
6. 第六步：
   将隔水加热融化的巧克力液放进挤花袋中 剪开一小缺口，在棋盘面糰上画出棋格子来。 每格约为 2cm X 2cm 大小。 (也可以直接将黑色面糰搓成细长条状用来排列出棋盘格子。) 烤箱先预热 170 度 C ，放进预热好的烤箱中烘烤约 15分钟。 烘烤出炉后放置在网架上冷却待凉后可密封保存。