义式杏仁脆饼(抹茶杏仁巧克力)(减糖)

食是一种幸福,品味是一种情趣。
icook 2446 阅读

材料单

  1. 50g鸡蛋
  2. 35g细砂糖
  3. 100g低筋面粉
  4. 1小匙盐巴
  5. 35g生杏仁粒
  6. 25g巧克力
  7. 5~8g抹茶
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    备料(左-》右)1.鸡蛋2.细砂糖3.低筋面粉+抹茶粉+盐巴4.巧克力5.生杏仁粒
    义式杏仁脆饼(抹茶杏仁巧克力)(减糖)的加工步骤
  2. 第二步:
    鸡蛋和细砂糖用打蛋器混和至砂糖融解
    义式杏仁脆饼(抹茶杏仁巧克力)(减糖)的加工步骤
  3. 第三步:
    加入过筛面粉丶抺茶粉和盐巴用橡皮刮刀搅拌成团
    义式杏仁脆饼(抹茶杏仁巧克力)(减糖)的加工步骤
  4. 第四步:
    加入杏仁粒和巧克力混合均匀
    义式杏仁脆饼(抹茶杏仁巧克力)(减糖)的加工步骤
  5. 第五步:
    工作臺上撒手粉(高筋面粉)将面团变成长方形
    义式杏仁脆饼(抹茶杏仁巧克力)(减糖)的加工步骤
  6. 第六步:
    以165度C烘烤25分钟 表面变硬后取出面团切成厚1公分的块状
    义式杏仁脆饼(抹茶杏仁巧克力)(减糖)的加工步骤
  7. 第七步:
    切好的杏仁饼再平铺于烤盘 回烤20分钟变硬脆即可
    义式杏仁脆饼(抹茶杏仁巧克力)(减糖)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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