棉花糖夹心饼干
梦幻少女都会喜欢的马卡龙色饼干，夹上软绵绵的云朵棉花糖。 整个野餐氛围瞬间变的梦幻可爱!而且小小一块也很方便拿取分食喔!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将以上材料搅拌成糰，加入适量色素做调色即可。
- 第二步：
取适量面糰
- 第三步：
放入模具中按压成型
- 第四步：
以170℃/150℃烤焙20分钟后，冷却备用。
- 第五步：
棉花糖粉与60克水搅拌静置备用
- 第六步：
将细砂糖+水40克煮至117℃倒入A，以电动搅拌器快速搅拌3分半~4分钟至提起呈倒钩状(最后30秒用慢速搅拌，让组织较细緻)。
- 第七步：
趁棉花糖成流动状时挤入饼干当夹心即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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