猪鼻子棉花糖
自己做棉花糖，不用担心有人工添加物，可以放心享用，放入热饮中融化，喝起来仿佛奶泡般的绵密口感喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将水、香草精、麦芽糖、糖倒入锅中，小火加热至120度即可关火备用。
- 第二步：
将蛋白以电动搅拌器打至湿性发泡，再慢慢倒入糖浆、吉利丁液，同时持续搅拌均匀。 （吉利丁片用冰水泡软后，要将水份都挤掉，隔水加热或用微波炉融化成吉利丁液）
- 第三步：
取部分装至挤花袋中，剩下的加入干草莓粉搅拌均匀，再装入挤花袋中。
- 第四步：
将适量玉米粉洒在马卡龙硅胶垫上，先用粉红色糖霜挤出椭圆型，接着用白色糖霜在上面点两点，画出像是猪的鼻子造型，再静置风干1小时。
- 第五步：
最后在表面沾裹玉米粉，并把多余的粉末涮掉即完成啰～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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