烤饼干（收涎用）
浓浓奶香，可口好吃
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
奶油、鸡蛋要退至常温
- 第二步：
用电动搅拌器（低速）把奶油打散
- 第三步：
加入过筛后的糖粉，先搅拌一下再开机器打发，避免糖粉乱飞。（糖粉与奶油相融后颜色会比ㄅ原本的黄色淡一点）
- 第四步：
加入鸡蛋一颗，一样先搅拌一下再开机器打至相融。
- 第五步：
1分两到三次过筛面粉 2用刮刀由外而内压拌面粉至成糰
- 第六步：
快成糰时不好使用刮刀压拌，可以直接用手比较好成糰。
- 第七步：
1取一张烘培纸，把面糰放置中间 2盖上烘培纸，用桿面棍把面糰压扁 3厚度可以使用筷子的厚度当作基准约为0.5-0.7公分（桿面棍压在筷子上桿压） 4.放入冰箱冷藏15分钟（以拿出冷藏时面糰可以成片为主）
- 第八步：
准备模具和吸管
- 第九步：
压出自己喜欢的图案
- 第十步：
1上面记得戳洞，收涎绳子要穿过去用的 2烤箱预热170度，烤7分钟 3五分钟时看一下，把饼干翻面烤一分钟 4关火静置一分钟即可
- 第十一步：
这是第一次烤出来的，火太大。屁股黑黑的。
- 第十二步：
1这是第二批，调整烤温改成150度 2烤3分钟转向，再烤1分钟，翻面静置1分钟
- 第十三步：
1这是第三批，烤箱温度设定120度 2一样烤3分钟后转向再烤1分钟 3然后翻面静置1分钟
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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