香脆杏仁瓦片(好吃又简单)

外面卖的杏仁瓦片总是贵贵的又觉得没几片,刚烤好的杏仁瓦片散发着让人难以抗拒的坚果香气!自己动手作,少糖又健康,省钱又卫生! 因为很怕吃甜的,所以这个配方刚刚好噢^^
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材料单

  1. 73gA.蛋白
  2. 55g全蛋
  3. 80g糖粉
  4. 55gB.低筋面粉
  5. 27gC.奶油
  6. 200gD.杏仁片
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    奶油融化备用。 低筋面粉过筛备用。
    香脆杏仁瓦片(好吃又简单)的加工步骤
  2. 第二步:
    将所有材料(杏仁片除外)混合拌匀,再加入杏仁片拌匀(同一方向搅拌)
  3. 第三步:
    以汤匙取适量作法2的面糊铺于烤盘上,并将面糊推平,杏仁片儘量不重迭。
  4. 第四步:
    烤箱以上火170℃/下火150℃(家用烤箱160℃)先预热,再将作法3的烤盘放入烤箱中烤焙约18~20分钟即可(因为烤箱的不同,烤的要多注意)

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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