炼奶焦糖饼干
焦糖饼干 如果有更多这样的老板该多好~，满满爱意焦糖饼干 所需食材如下⬇️⬇️⬇️ 铁罐鹰牌炼奶/无盐奶油/低筋面粉/糖粉/蛋/可可粉 做完之后,2个女儿都说好好吃🤤并敲碗妈妈我下次还要做呢💁♀️
2542 阅读
25 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
所需食材如下⬇️⬇️⬇️ 鹰牌炼奶一罐/无盐奶油/低筋面粉/糖粉/蛋/可可粉 （因蛋及可可粉家中已有,故无需再购买）
- 第二步：
步骤1：先将罐装的鹰牌炼奶取下塑胶盖后,放入锅中用小火煮2小时。
- 第三步：
步骤2：无盐奶油100g+过筛后的低筋面粉180g+糖粉50g（可依个人甜度做调整）及蛋1颗拌匀揉成面团。
- 第四步：
步骤3：面团揉好后分成2等份。一份加入些许的可可粉变成可可面团,另一份加入比刚刚多3倍的可可粉揉成更深的可可面团。
- 第五步：
步骤4：取张保鲜膜,将2份面团揉成正方形后靠齐摆放在上。
- 第六步：
步骤5：盖上另一张保鲜膜,并用擀面棍擀平面团。
- 第七步：
步骤6：将擀好的饼皮面团放冰箱30分钟后取出,用压模压出形状,进烤箱以上下火各180度烤18-20分钟（依每人家中烤箱不同而定）。
- 第八步：
步骤7：待烤好的饼干稍稍放凉后,就能在饼干挖空处填入已煮了2个小时的炼奶（此时已变焦糖了）。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
📢建议把已煮2小时的炼奶（焦糖）先放入夹链袋后,剪个小洞再填入饼干内会比较好操作喔~
发表评论 取消回复