蟑螂饼干

步骤

1. 第一步：
   低筋面粉35g+黑糖粉7g+已软化的奶油12g+10g水，用汤匙使用压的方式按压均匀成团。
   
2. 第二步：
   取约一元大小的面团放旁边备用。（此颜色面团为蟑螂头部米白色部份）
   
3. 第三步：
   剩余的面团请加入一咪咪的竹炭粉，可再额外加入少许黑糖粉，将面团快速揉匀，调成蟑螂身体那种“胎哥”的颜色（？）（勿揉太久避免面团出筋）
   
4. 第四步：
   整型~蟑螂的身体跟头部我有分成两个部份，头部是有点三角形，身体是有点椭圆形，两个部份稍微压扁后再沾点水接合。然后再搓出脚、触角，一一黏在蟑螂的身体底部，最后从步骤2的小面团取适量，一样沾一点点水，黏在头跟身体的接合处（头部米白色部份）。
5. 第五步：
   烤箱130度预热。
6. 第六步：
   用130度烘烤30分钟。
7. 第七步：
   取出~身体背翅的部份刷上涂刷材料，头部及触角部份请用烘焙纸盖住，避免烤焦。
8. 第八步：
   烤箱160度预热。
9. 第九步：
   最后用160度烘烤8-10分钟，蟑螂颜色变深就完成啰！
10. 第十步：
    其实是酥酥脆脆很好吃的饼干唷！