柠檬迷迭香饼干

步骤

1. 第一步：
   1. 奶油冰箱取出室温软化。 2. 轻轻切下柠檬表皮切碎和盐拌匀备用。 3. 水煮滚冲泡干燥的迷迭香叶，香气跟茶色出现后过滤冲入奶粉拌匀备用。4 秤重其他材料
   
2. 第二步：
   1.奶油与过筛糖粉打至鬆发，加入柠檬盐屑。 2.分次搅入奶水混合。
   
3. 第三步：
   拌入过筛低筋面粉，用刮刀拌匀
   
4. 第四步：
   刮入挤花袋(8齿旋转表花嘴)，开起烤箱预热180度上下火。
   
5. 第五步：
   将面糰集中的过程尽量排出空气，避免下一步操作挤花断裂。
   
6. 第六步：
   1. 送入烤箱，将温度调回160度，设定烤20分。 2. 10分时将烤盘取出调头继续烘烤(转换烤盘方向)3 16分时将烤盘取出用2支汤匙将饼干翻面放回烤箱继续烘烤，避免底部烤焦。 2~3操作请动作快!
   
7. 第七步：
   1. 烤箱时间到了不必急着取出，让饼干在烤箱余温内15分内充分烤干。2. 取出后建议放凉后再吃，气味会更舒适。