伪珍妮曲奇饼干

奶油香气浓郁,新手不败小点心🥧 口感与香港的珍妮曲奇相似,朋友吃了还以为是买的‼️
icook 2512 阅读

材料单

  1. 340g有盐奶油
  2. 100g糖粉
  3. 280g低筋面粉
  4. 120g玉米粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    粉类过筛,奶油放置室温软化
    伪珍妮曲奇饼干的加工步骤
  2. 第二步:
    奶油加入过筛的糖粉,打至均匀
    伪珍妮曲奇饼干的加工步骤
  3. 第三步:
    加入过筛的低筋面粉和玉米粉,用刮刀搅拌均匀,避免过度搅拌出筋
  4. 第四步:
    挤花后放至150度烤箱烤30分钟,确认均匀上色
  5. 第五步:
    出炉别急着吃,等放凉点再移动

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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