🌸樱花小饼干🌸
作法超简单！带着樱花小饼干一起去赏樱吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
以橡皮刮刀将室温软化的无盐奶油拌匀后，加入细砂糖继续拌匀。
- 第二步：
加入1颗蛋黄（室温）搅拌至蛋黄被吃进奶油后，再倒入隔热水融化的白巧克力
- 第三步：
加入杏仁粉拌匀
- 第四步：
加入低筋面粉(过筛)拌至无粉气
- 第五步：
将步骤4倒在保鲜膜上，整型成一长条状
- 第六步：
移至冰箱冷藏静置至少1小时
- 第七步：
盐渍樱花先洗去盐分后泡于清水中约30分钟(中途换1～2次清水)。以厨房纸巾吸干多余水份
- 第八步：
饼干面糰从冰箱拿出，打开保鲜膜后直接在表面撒上细砂糖(份量外)并前后滚动使之均匀沾附
- 第九步：
用刀子裁切约1.5cm厚度，放于舖有烘焙布或烘焙纸的烤盘上，放上樱花
- 第十步：
烤箱以170度预热，烘焙时间约22分～25分。放凉后需尽快放于密封盒避免受潮变软哦！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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