黑芝麻海苔饼干

这是一款咸味饼干,糖份极低,甚至可以免掉。黑芝麻和海苔的搭配,非常的香酥可口。
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材料单

  1. 200g低筋面粉
  2. 1/2小匙泡打粉
  3. 100g奶油
  4. 10g糖
  5. 4g盐
  6. 1个蛋
  7. 40g炒熟的黑芝麻
  8. 4g海苔片
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    海苔片剪碎,黑芝麻炒香,低筋面粉和泡打粉过筛备用。室温软化的奶油加糖、盐打匀后,分二、三次加入蛋汁打匀。
    黑芝麻海苔饼干的加工步骤
  2. 第二步:
    慢慢加入过筛的粉料,用括刀翻拌均匀。
    黑芝麻海苔饼干的加工步骤
  3. 第三步:
    倒入黑芝麻及海苔碎片,用压面法压成团。
    黑芝麻海苔饼干的加工步骤
  4. 第四步:
    用保鲜膜包住面团再整形成长条方柱形,冷冻约二小时。
    黑芝麻海苔饼干的加工步骤
  5. 第五步:
    切片后排入烤盘,留适当间距。350°F烤约20分钟。
    黑芝麻海苔饼干的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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