焦糖蜂巢脆饼Honeycomb[免烤箱]
这是材料及做法都非常简单的焦糖蜂巢脆饼Honeycomb。金黄色像蜂巢般,有香浓的焦糖味,超酥脆,令人停不了口。只需煮数分钟,不用烤,便有美味的蜂巢脆饼!可作小吃,或弄碎后佐冰淇淋享用,或作蛋糕甜品的装饰! 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^*
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
在小锅内,将细砂糖及糖浆拌匀,用中火煮至糖溶化 - 第二步:
然后转小火煮至糖变焦糖咖啡色(约需五分钟) - 第三步:
然后下小苏打粉,快速拌匀(会有泡沫出现) - 第四步:
立刻快速将步骤三的糖溶液倒入铺有烘焙纸的烤盘内 (糖浆非常热,要小心)静置一小时 - 第五步:
一个小时后,饼干会冷却变硬,可随意弄碎饼干即可 - 第六步:
也可将饼干沾上溶化巧克力,稍后会凝固的 - 第七步:
也可洒在冰淇淋上一起享用
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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