巧克力杏仁饼
自己做数据~ 真的蛮好吃的~比一般外面卖的好吃耶🤣🤣🤣
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
秤好所有材料 天气冷无盐奶油我会微波40秒比较快软化（一次20秒两次） 杏仁片先上下100度烤8-10分钟 鲜奶跟奶粉没有的话可以省略
- 第二步：
奶油用手持打蛋器均匀打散
- 第三步：
加入糖跟奶油打均匀（糖粉也可以）
- 第四步：
加入一颗全蛋跟奶油打匀
- 第五步：
筛入粉类（低粉 高粉 可可粉） 然后手洗干净 擦干 用手将粉类揉匀 （若太干可以加10g鲜奶）
- 第六步：
在倒入烤好的杏仁片 一样用手揉匀
- 第七步：
大概塑长条型型
- 第八步：
铺一张保鲜膜 放上面糰 在放在保险膜的盒子里面 塑型 （这个份量硬塞南亚保险膜的盒子有点爆 但装的下） 然后连盒子一起放到冷冻30分钟后再使用
- 第九步：
烤箱预热上下170（至少预热10分钟） 拿出面糰(我冻了一个多小时） 拿出来稍微放5分钟左右 大概切0.5公分厚度 170烤25分（第一次盘比较冻 我烤温拉长5分钟） 第二盘的面糰比较退了 我烤20分 烤完冷却后 非常酥脆好吃~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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