炼奶饼干

💗奶香味十足的椰蓉球小饼干,简单的材料,也很容易上手,没有任何难度的哦。简单容易的步骤,从未做过饼干的人也可以大成功,让你不用学就可做出美味的炼奶烹任喔! 所以,很适合大小朋友一起来亲子同乐喔!
icook 2919 阅读

材料单

  1. 100g低筋面粉
  2. 50g无盐奶油
  3. 50g炼奶
  4. 10g可可粉(或其他口味的粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    室温软化奶油,但不要让整个都融化掉了,然后那滤网或将低筋面粉过筛分类(过筛是为了防止面粉结硬块) 然后加炼奶搅拌用任何工具使其搅拌均匀,使其与面粉融为一体(很重要),太干了可以拿适量的水放在一起但要注意水不要放的太多喔!
    炼奶饼干 的加工步骤
  2. 第二步:
    另外也可加自己喜欢的口味,像可可粉10公克或其他,但要注意如果添加了其他的口味的粉,低筋面粉要减10公克(等于低筋面粉190公克 用保鲜膜当底包住面团,找一个铁盘方便面团固定住厚度,冷冻十分钟左右方便定型,
    炼奶饼干 的加工步骤
  3. 第三步:
    切小块或用模具做成自己喜欢的图案 在放入烤箱就大功告成了 放入烤箱的时候大慨小烤箱的话大慨10分钟左右,大慨5分钟时候,在上面放个铝箔纸上色,让饼干内部不会焦掉,大烤箱180度C烤15分钟,但建议可以随时观察饼干的状态,来调整烘焙的时间
    炼奶饼干 的加工步骤
  4. 第四步:
    饼干稍微烤的跟图片一样的颜色就好了
    炼奶饼干 的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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