🍓秘诀大公开零失败草莓蕾丝蛋卷🍓
绝对不失败的酥脆的口感，蛋香带有淡淡草莓味，一口接一口猫咪也爱吃🐈
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
低筋面粉先过筛备用。
- 第二步：
奶油、砂糖放在一起隔水加热（砂糖未溶解也没关係喔！）
- 第三步：
过筛好的面粉分次加入蛋液里打散。
- 第四步：
倒入融化的加糖奶油、香草精打至没有颗粒。
- 第五步：
再加入草莓粉继续打散（草莓粉最后加是为了保持草莓香味。）
- 第六步：
面糊倒入挤花袋剪一个小洞（洞越细越好，做出来的蕾丝感会越美），平底锅热锅后转小火，用井字方式画面糊。
- 第七步：
锅铲慢慢翻卷，烤盘放烘培纸，卷好的蛋卷摆满不要重迭送至烤箱200度20分钟，10分钟翻面。（每台烤箱温度不同，不确定的话可以先烤一面上色后确定当下的烤箱温度和时间续烤。）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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