无蛋无奶油可可巧克力抹茶双色耳朵饼干❤!
Handmade Cocoa Matcha Ear Shaped Cookie-手工无蛋无奶油可可巧克力抹茶双色耳朵饼干❤!!! 这是很健康饼干食谱~虽然没有浓浓的奶油香,但一片一片吃起来脆脆香香的.酥脆口感,吃起来不会太甜腻!搭配上香浓咖啡,当下午茶点心或各式节庆派对上,皆是受欢迎的手工甜饼干喔♥!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
[可可巧克力口味面团做法:]将低筋面粉,Starbucks Hot Cocoa Powder-可可粉过筛备用
- 第二步：
加入白砂糖和盐巴一起混合均匀
- 第三步：
加入植物油混合均匀
- 第四步：
加入清水,用橡皮括刀混合搅拌均匀,再手搓揉成颗粒状
- 第五步：
压拌成面团,将可可巧克力口味面团,放入塑胶袋或隔保鲜膜,即完成了可可巧克力口味面团.
- 第六步：
[抹茶面团做法:]将低筋面粉,抹茶粉过筛备用
- 第七步：
加入砂糖和盐巴一起混合均匀
- 第八步：
加入植物油混合均匀
- 第九步：
加入清水
- 第十步：
用橡皮括刀混合搅拌均匀,再手搓揉成颗粒状
- 第十一步：
压拌成面团,将抹茶面团,放入塑胶袋或隔保鲜膜,即完成了抹茶面团.
- 第十二步：
[组合:]将可可巧克力口味面团和抹茶面团,分别用桿面棍桿成约 15*25cm 的长方形
- 第十三步：
再将抹茶面团,铺放在可可巧克力口味面皮上
- 第十四步：
两个面团重迭之后,用手压将两片面皮密合一点
- 第十五步：
用手稍微切齐之后,由下往上往内,将两片面皮紧密卷起来
- 第十六步：
卷成条状.放入塑胶袋或保鲜膜,之后放入冷藏,约 1小时.
- 第十七步：
1小时后,将面团从冰箱拿出来,就可以开始切片烘烤.
- 第十八步：
平均切片等量,每片厚度约 0.5公分,大约切 18~20片
- 第十九步：
可依各人喜好去拿捏切片厚度
- 第二十步：
切好后,依依放置于铺好烘培纸的烤盘上
- 第二十一步：
烤箱预热温度约338degrees °F =170 degrees °C, 预热约10分钟
- 第二十二步：
放入已经预热好的烤箱内;约烘烤 12-16 分钟,饼干厚薄度不同和每个烤箱温度不一,故烘烤时间需视状况调整.
- 第二十三步：
待表面呈现金黄色,就好啰!
- 第二十四步：
烘烤好后,拿出来等凉.
- 第二十五步：
烘培后,整个屋里充满了甜香香的可可巧克力抹茶香味~
- 第二十六步：
是一片片 Handmade Cocoa Matcha Ear Cookie-手工可可抹茶双色耳朵饼干❤!
- 第二十七步：
Handmade Cocoa Matcha Ear Shaped Cookie-手工无蛋无奶油可可巧克力抹茶双色耳朵饼干外型,令人看了心情不自觉的欢欣起来!
- 第二十八步：
加上无蛋无奶油,是很健康饼干食谱!!
- 第二十九步：
虽然没有浓浓的奶油香,但是一片一片吃起来脆脆香香的!!酥脆口感,吃起来不会太甜腻,很好吃喔! - 第三十一步：
搭配上香浓咖啡,当下午茶点心或各式节庆派对上,皆是受欢迎的手工甜饼干喔♥!! - 第三十二步：
Bon Appétit & Enjoy!!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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