气炸饼干

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。
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材料单

  1. 40克无盐奶油
  2. 32克糖粉
  3. 120克低筋面粉
  4. 半颗鸡蛋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    无盐奶油放在室温融化搅拌成乳霜状
    气炸饼干的加工步骤
  2. 第二步:
    倒入过筛糖粉搅拌均匀
    气炸饼干的加工步骤
  3. 第三步:
    倒入蛋液搅拌均匀
    气炸饼干的加工步骤
  4. 第四步:
    将面粉分三次过筛搅拌
    气炸饼干的加工步骤
  5. 第五步:
    搅拌成无粉面糰后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟
  6. 第六步:
    将面糰放在保鲜膜上,两侧摆两根块子,用桿面棍桿成和筷子同厚度
  7. 第七步:
    压膜模型压出造型
  8. 第八步:
    气炸160度10分钟后翻面160度3~4分钟即可出炉

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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